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肯德基香辣劲爆餐_香辣牛蛙的做法_香辣牛蛙

2017-05-13 浏览:

香辣劲爆牛蛙怎么做/做法


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            材料

            牛蛙500g，青尖椒1个，红尖椒1个，蒜3瓣，姜3片，辣椒酱1大勺，酱油2大勺，料酒2大勺，花椒16颗

            做法1、牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油。
            2、倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右。
            3、青红椒切块，姜、蒜切片。
            4、取一大勺辣椒酱放入碗中。
            5、锅烧热，放少许油。
            6、油三成热时，放入花椒爆香。
            7、将花椒捞出扔掉，热油倒入辣椒酱，搅拌均匀待用。
            8、锅烧热，重新放入适量油。
            9、放入姜蒜，煸出香味。
            10、放入牛蛙。
            11、炒3分钟左右，放入青红椒，翻炒一分钟。
            12、关火后浇入辣椒酱汁，搅拌均匀即可。
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