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香辣蟹炒年糕_香辣梭子蟹炒年糕_炒香辣蟹的做法

2017-04-26 浏览:

炒香辣蟹怎么做/做法


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            材料

            材料：蟹鳌蟹脚大半磅左右。
            配料：姜数片、辣椒干4-5只、葱头2个、蒜头4-5粒、大蒜若干、花椒1撮、葱两条。

            做法一、将配料该切粒的切粒，切段的切段；
            二、起锅，锅热加油，倒入配料（除葱叶外），爆香，倒入蟹鳌蟹脚，大火爆炒，加少许生抽、糖、适量五香粉、胡椒粉和高度酒，加一汤匙水赞锅，盖盖片刻秒，继续大火兜匀，撒上葱叶粒，可上锅。
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