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1.5磅蛋糕是多少寸_1.5磅蛋糕多大_1.2磅蛋糕多大

2016-06-24 浏览:

磅蛋糕怎么做/做法


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            材料

            1杯（2条）黄油， 室温。

            3杯低筋面粉

            3/4 小勺盐

            2杯糖（原方3杯，被我减了）

            6个鸡蛋（原方7个，家里就6个了， 做出来OK）室温

            2小勺香草精

            1杯鲜奶油（Heavy Cream）

            烤盘：10寸Tube Pan或10寸Bundt pan

            注意：烤箱先不要预热！！

            做法1：烤盘四周及底部先涂上黄油，然后撒上面粉，倒去没有自然沾上烤盘的面粉，备用。
            2：3杯面粉和盐过筛3遍
            3：2条黄油和2杯糖用立式搅拌机（Stand mixer) 中低速搅拌5分钟。
            4：鸡蛋一个一个的加，每个加后要搅拌好， 然后加香草精。
            5：搅拌机减速，到入一半的面粉， 所有的奶油，然后是另一半的面粉，每样加完都是要充分搅拌 。
            6：盆边刮一下，加到中速再搅拌5分钟。
            7：面糊倒到烤盘里。
            8 入烤箱， 350度， 烤到金黄， 大约1个小时-1小时15分钟
            9：在烤盘里凉30分钟， 取出，在架子上晾凉， 可以吃啦！
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