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马来西亚咖喱鸡饭_马来西亚咖喱面_马来西亚咖喱牛腩

2015-04-15 浏览:

马来西亚咖喱鸡怎么做/做法


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            咖喱鸡和生姜、大蒜、椰奶、酸奶还有土豆做在一起，极具风味马来西亚。如果喜欢，可以配上热米饭和其他蔬菜。

            材料

            蒜头3个，压碎，小洋葱3个，捣碎，新鲜生姜1片，咖喱粉30克，水75毫升，橄榄油30毫升，酸奶235毫升，椰奶235毫升，牛奶235毫升，水235毫升，大土豆2个，切成小方块，整只鸡约1600克重，切成8块，盐适量

            做法1.将蒜、洋葱和生姜在一个小碗里撵好。用另外一个小碗，将咖喱粉和75毫升水混合在一起。
            2.用中高火将油在锅里烧热。将蒜，姜和洋葱炒在一起炒黄。然后加入咖喱糊炒到香气四溢。
            3.加入酸奶、椰奶、牛奶和235毫升水，混合在一起。然后加入土豆和鸡肉煮沸。转小火煮到土豆变软鸡肉煮熟，大约20-25分钟。
            4.加些盐调味然后再烧2分钟。咖喱鸡就做好了！
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