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冰糖醋泡姜的功效_糖醋泡姜的做法_糖醋泡姜

2015-01-19 浏览:

冰糖醋泡姜怎么做/做法


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            材料

            嫩姜1斤，冰糖300克，白醋

            做法1、嫩姜买来，冲洗干净。
            2、放在筛箩里吹干，夏天约2小时。用刀去除红色部分。
            3、把姜一部分切厚片，一部分用刨子刨薄片。
            4、冰糖放入白醋中，用小火煮开，关火，放凉。
            5、取一干净的容器，把姜厚片放在下面，薄片放在上面。
            6、倒入完全冷透的冰糖醋，盖过姜片为宜，盖盖腌渍15天，待姜变红即可。
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