滑蛋河粉怎么做/做法
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材料
{材料}
粿條............. 350克
食油............. 2大匙
蒜頭.............. 2瓣(剁碎)
醬青.............. 2大匙
黑醬油........... 1小匙
{汁料}
上湯............... 500克(用鸡骨头堡的汤)
醬油............... 2大匙
麻油............... 半小匙
胡椒粉............ ?小匙
糖.................. 半小匙
鹽.................. 半小匙
{配料}
雞肉................ 6片
豬肉................ 6片
蝦肉................ 50克
蘇冬................ 50克(洗淨、切條)
菜心................ 1棵
粟粉................ 半大匙(加3大匙水勾芡)
雞蛋................ 1粒（打勻）
