蒜芯炒牛肉怎么做/做法
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2-3月是蒜芯的季节，那时候是味道最好的，4月底已经算是最迟的了，到了5月那些，已经很老，很多渣。 所以如果大家买不到好的蒜芯，不如留起这个食谱，等以后再做。
材料
主材：，牛柳300克，切片，蒜芯1把350克，切段，蒜蓉2汤匙，胡萝卜1条，去皮切片，汁料：份量仅供参考，糖1/2茶匙，蚝油3汤匙，水2汤匙，腌料：酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
