香米马鞍桥怎么做/做法
红烧马鞍桥,马鞍桥,大烧马鞍桥,火烧马鞍桥,马鞍桥金矿,马鞍桥村,陕西马鞍桥金矿,温岭马鞍桥,钱库马鞍桥,温岭马鞍桥交通事故,
材料
淮安天妃宫蒲菜、粗鳝鱼、泰国香米、咸蛋黄、猪五花肉、蒜米、咖喱粉、盐、味精、白糖、老抽各适量
做法1、香米蒸熟，与蛋黄、咖喱粉同炒后垫底。
2、粗鳝鱼宰杀，治净，剞花刀，改成段。五花肉切片。
3、蒲菜改与鳝鱼同样的段，穿入鳝鱼腹中。
4、油锅上火烧热，下蒜米、五花肉煸香，放入鳝鱼段，加汤，用盐、味精、白糖、老抽调味，煮至鳝鱼酥烂收汁。
5、将制好的鳝鱼段整齐摆在炒好的香米上即成。
小诀窍
特点
色泽红润，鳝鱼酥烂适口。
张德砖 (辽宁)
