台塑牛排怎么做/做法
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牛仔排骨,糖,红酒,葡萄黑醋,酱油,水,黑椒少许
做法1.将牛仔骨川烫下,捞起备用。
2.调料放入锅中,放入牛仔骨,煮滚后用中火煮四十分钟后关火,让其泡在锅中。(一个钟头以上吧!)
3.食用前放入烤箱,约烤15分。表面焦香冒汗即可。
小诀窍
锅内汤汁可留下当牛排酱用,依个人喜好酌沾!或者用来拌煮熟的通心粉也很好吃!