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西洋菜淮山猪骨汤_西洋菜猪骨汤_西洋菜汤

2015-03-02 浏览:

熬淮山西洋菜汤怎么做/做法


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            材料

            西洋菜 500g-
            淮山 7片
            红枣 50g
            枸杞子 50g
            蒜米取缔带皮 1颗（大小10瓣左右）

            鸡脊背骨&凤爪（汆水）
            食水
            盐

            做法首先在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，放上电磁炉。
            （按９号）预先武火煮热～

            将洗净剪段控干水的西洋菜和
            其他洗净的材料都放入热水锅里。
            （除了浸泡过的枸杞子和红枣等下一步）

            （开始按６号）转文火加盖熬至汤滚盖跳１５分钟。
            用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。再盖回盖子。
            才加入浸泡过的枸杞子和红枣。

            （改按３号，调时间30分钟）转微火。
            当嘀嘀声响时开盖加些适量的盐 。即可关掉电制。
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