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尖椒干豆腐的做法_才子说事尖椒干豆腐_东北尖椒干豆腐

2014-12-31 浏览:

尖椒干豆腐怎么做/做法


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            材料

            干豆腐，辣椒，大葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，白砂糖，淀粉，猪油，蒜少量

            做法1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会；
            2.尖辣椒切片；
            3.炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色；
            4.下入干豆腐煸炒.
            5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；
            6.待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；
            7.用湿淀粉勾芡，淋明油炒匀，出勺装盘即成。
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