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茶香鹌鹑蛋_茶香咖啡浓_茶香咖啡浓阅读答案

2014-12-04 浏览:

茶香咖啡鹌鹑蛋怎么做/做法


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            材料

            鹌鹑蛋15个，绿茶包1个，咖啡粉20g，盐1大勺，冷水适量，生抽2大勺，冰糖1大勺，盐少许，热水800ml

            做法1.鹌鹑蛋小心用清水洗净
            2.洗干净的鹌鹑蛋放入汤锅，加入盐
            3.加冷水没过鹌鹑蛋
            4.大火煮沸，转小火煮5分钟左右，捞出迅速浸入冷水
            5.待鹌鹑蛋冷却后，剥去蛋壳
            6.剥壳的鹌鹑蛋放入汤锅，加入生抽
            7.加入冰糖
            8.加少许盐调味
            9.倒入咖啡粉
            10.放入绿茶包
            11.倒入全部热水，没过鹌鹑蛋
            12.大火煮沸，转小火煮2小时左右，关火后浸泡半小时即可
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