蕨菜淮山煲排骨汤怎么做/做法
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几天前回了一趟老家,回来时带了点家里人自晒的蕨菜干。清明前后本就是吃野蕨菜的季节,现在虽已是5月,但粤北气温较低,菜市还是常能见到捆成一扎扎卖的鲜蕨菜。而之前出的到现在已晒成干,正是新鲜。今天就用蕨菜干煲排骨汤,加点淮山、黑木耳,原汁原味,细心品尝,还有股山野的气息呢。3-4人份蕨菜干:50克排骨:500克淮山:400克黑木耳:一把水:8碗姜:2片