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咖啡乳酪泡芙_轻乳酪蛋糕_乳酪

2016-09-05 浏览:

乳酪泡芙怎么做/做法


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材料

黄油54g，高筋面粉66g，芝士丝适量，牛奶60g，水60g，盐2.5g，细砂糖2.5g，鸡蛋100g左右

做法1.将牛奶和水、盐和细砂糖一起，搅拌均匀
2.将牛奶烧开，加入高筋面粉
3.搅拌均匀
4.加入鸡蛋。（注：面糊温度不要太高，太高会将鸡蛋烫熟）
5.搅拌均匀
6.装入裱花袋挤入烤盘，20g/个
7.表面撒上芝士丝
8.以烤箱温度上火200℃，下火180℃，烘烤20分钟
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