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冷盘_冷盘菜谱_冷盘图片

2016-04-18 浏览:

鸡肉罗勒冷盘怎么做/做法


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            这个鸡肉罗勒冷盘可以尝到很多种不同的味道,做法也很简单十分适合西餐初学者。营养补充站:15g脂肪,47g蛋白质,3g碳水化合物,1380千焦热量(330千卡)。

            材料

            主料:鸡汤300ml,鸡胸肉4片(每片约150g)
            调味汁用料:罐装金枪鱼1罐(200g),沙拉酱3汤匙(45g),鸡汤5汤匙(75ml),番茄300g,盐1/3茶匙(2g),胡椒粉1/3茶匙(2g),萝勒叶少许(装饰)

            做法1、大火烧沸锅中的鸡汤,将鸡胸肉放入,转中火煮15分钟,把鸡胸肉煮熟。
            2、调味汁做法:将金枪鱼、沙拉酱、盐和鸡汤放入打碎机里打成浆状,制成金枪鱼调味汁。
            3、把煮好的鸡胸肉片成3mm薄片。番茄对半切开,再切成薄片。
            4、将番茄片和鸡肉片交错的摆在盘子中,再淋入金枪鱼调味汁。
            5、最后撒入胡椒粉和萝勒叶即可。
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