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炒黄菜的做法_水炒黄菜_黄菜怎么炒

2015-11-03 浏览:

炒黄菜怎么做/做法


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            材料

            主料：鸭蛋400克，韭菜花250克，
            辅料：鸡蛋50克，胡萝卜50克，木耳(水发)30克，
            调料：鸡精2克，盐3克，植物油20克，姜5克

            做法1.鸭蛋、鸡蛋取黄打散；
            2.胡萝卜、木耳、辣椒均切成丝；
            3.韭菜花切段；
            4.油锅烧热煎蛋黄，煎成薄片；
            5.蛋饼放凉后切条状；
            6.起油锅爆香姜丝、辣椒，加入木耳、胡萝卜、韭菜花翻炒几下，加入调味料后放蛋黄条，混合拌炒至软即可盛盘。
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