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水产加工-翘嘴红鲌苗种活体运输技术

2013-04-10 浏览:

  由于翘嘴红鲌的自然繁殖季节迟(6-7月,盛期出现于6月下旬-7月中旬),苗种供应在6、7、8月,这一季节一般处于最高温阶段,如2003年7、8月浙江省的高温天气,池塘表层水温高达35℃以上,鱼苗,鱼种捕捞运输成活率低,长途运输困难,风险更大,往往造成严重的经济损失;翘嘴红鲌的捕捞运输技术已经成为翘嘴红鲌产业化链接的最重要部分。下面,我们把经过几年的研究与实践总结出来的翘嘴红鲌的捕捞运输技术介绍给大家。

  一、翘嘴红鲌的生物学特性

  翘嘴红鲌有急躁、喜跳善闯特性,加上翘嘴红鲌体表黏液少,鱼皮薄弱,鳞片非常容易脱落,体内鱼骨相对细小,容易受伤。因此,结合翘嘴红鲌的生物学特性,我们捕捞运输更加小心细致。

  二、鱼苗的运输技术要点

  翘嘴红鲌的鱼苗是指经过人工繁殖的翘嘴红鲌水花(一般翘嘴红鲌经过催产后4-5天的鱼苗)。一般翘嘴红鲌水花捕捞运输的成本最经济、最方便,应该是我们首选。

  1.运输时间

  翘嘴红鲌的鱼苗比一般的淡水家鱼苗都细小,特别娇嫩,具有卵黄也少,而且它的发育快,也就是翘嘴红鲌的鱼苗容易老,因此运输时间要稍微提前,具体看运输时间长短而定,如果运输时间超过15-20小时,那么鱼苗出齐眼点即可以出苗运输,也就是运输苗要嫩点;如果鱼苗腰点已经出齐,运输时间最好不要超过4-8小时,也就是下塘苗不要太老;水温 25℃时,一般鱼苗出膜的第3-4天即可运输。

  2.集苗与装袋

  从孵化设施中集苗、过数、装袋等都必须带水操作,否则鱼苗就会死亡。翘嘴红鲌的鱼苗运输,一般采用尼龙袋充氧运输,装袋打包时也要求轻快。

  3.装袋的密度

  一般以尼龙袋30厘米×30厘米×40厘米充氧,每袋如果装3万-8万尾,水温23-25℃,可以运输15-24小时,成活率非常高。

  4.特别注意的几点

  翘嘴红鲌的鱼苗运输在安排好时间和密度后,特别注意:首先尼龙袋水中不混有水生生物,尤其是桡足类(剑水蚤、猛水蚤)、枝角类、轮虫类等浮游动物,浮游动物不但和浮游植物一道与鱼苗争氧气排出有害物质,更为严重的是直接咬死鱼苗;其次由于鱼苗都细小娇嫩,要求鱼苗运输过程中尽量避免较强振动颠簸;由于翘嘴红鲌的鱼苗生产时间在6、7月,此时水温高,在保证鱼苗运输途中水温微降1-4℃情况下,避免水温变化过大过快。