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苹果炖鱼的做法_苹果炖鱼助男人益肝_苹果炖鱼吃

2014-10-08 浏览:

苹果炖鱼怎么做/做法


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            苹果炖鱼汤-讲饮讲食--0759生活杂侃

            补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。

            材料

            主料：苹果2个，草鱼100克，瘦肉150克，红枣10克，生姜10克。盐8克，味精2克，胡椒粉少许，绍酒2克。

            做法1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
            2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
            3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。
            炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。
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