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血燕_血燕面膜_血燕是什么

2017-10-16 浏览:

珍珠血燕怎么做/做法


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            材料

            鳜鱼蓉750克,血燕400克,高级清汤、湿淀粉、调味料、花生油各适量

            做法1、将鳜鱼蓉制成鱼丸,用温油汆熟。
            2、锅内下高级清汤,放入鱼丸,调好口味,慢火煨透至入味,勾芡后装入碗内。
            3、将发好的血燕用高级清汤煨制入味,放在鱼丸上。
            4、另起锅,下清汤,调味,勾白芡,淋浇于珍珠血燕上即成。
            创新说明
            燕窝与鳜鱼蓉及高级清汤相配,能起到保肝养阴、治疗虚损、补脾强身的作用。

            小诀窍

            特点
            口感滑嫩,色泽艳丽,美观高雅。
            喻东辉(江西)

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