三、养殖后期及越冬阶段病害
１、出血病
黄鳝出血病一般出现于9月份以后。黄鳝体表局部或全身皮下弥漫性出血，与脱水性出血有类似，但出血病体表无脱水症状。解剖发现内脏亦有出血迹象，常伴有腹水，病鳝一般会游出潜伏区或伏于水草上，有呼吸衰竭症状。随着病程发展，体表发生继发性炎症。在不治疗的情况下，发病率可达40%以上，发病死亡率90%以上，病程约为15天左右。
引起黄鳝出血病，主要有以下两种情况：
⑴参与机体代谢的部分维生素缺乏，主要是维生素C、烟酸、VB1、VB2等维生素严重缺乏。另外继发性血液凝血因子缺乏，如黄鳝患肝病时凝血酶原及纤维蛋白原合成不足，维生素K缺乏影响凝血酶原的合成也能引起出血。
饲料中相关维生素添加不足或加工工艺的影响以及贮存时间过长会造成上述维生素的缺乏。
⑵由于水体大量氨的蓄积，氨经由亚硝酸单胞菌的硝化作用，被氧化为亚硝酸盐，一旦水体中的亚硝酸盐达到一定值，就会渗入鳝体血液引起表皮充血。这一类出血情况在网箱黄鳝养殖中出现较多，这主要是由于用于黄鳝养殖的网箱一般都在10－30平方米，网箱均用7－9目聚乙纶或聚乙烯网片加工，这种网箱在水中放置不到一个月，就会被青苔全部封住网眼，失去箱内外水体交换能力，而养殖全过程又无法清洗网衣，加之箱内设置大量水草，水草异常繁殖，布满整个箱内水面，整个养殖期内的残剩饵料、排泄物及腐败水草不断累积在箱底，产生大量的亚硝酸盐，而这一趋势随着养殖进程不断加剧，所以此类出血症状在养殖后期和越冬期，表现尤为严重。
解决方案①改善养殖池水质，施用水质保护剂，并注意在养殖期内经常清除残剩饵料；②拌饲投喂维生素Ｃ、VB1、VB2、烟酸、维生素K、胆碱等单体维生素。③使用全价配合饲料，并尽可能在有效期内用完。④非氧化类消毒剂全池泼洒。
２、类痉挛症
黄鳝类痉挛症主要发生在养殖后期及越冬期，即每年9月份以后，其中9－11月份是高发期，类痉挛症与鳝苗的痉挛症具有类似特征，开始阶段表现停食，接着有易受惊和窜跳现象，但不如痉挛症明显，4－5天后黄鳝开始有打圈运动，并游出水草潜伏区，整个身体呈盘曲状，并撕为30%－50% ，比痉挛症要低得多。发病池在不治疗情况下，约需一个半月停止死亡，并恢复摄食，但摄食率比发病有有明显下降。
黄鳝养殖过程中一般在以下几种因素组合后会出现类痉挛症：①长期投喂高能高蛋白饲料，黄鳝获得快速增长，个体肥满度极高，体内贮存丰富脂肪。②养殖池水质污染较为严重，黄鲜机体内在机能始终处于代尝状态。③外环境的稳定状态被突然破坏，比如养殖水体突然更换、分池、并池以及异常气候更替，使黄鲜处于应激状态。
解决方案①保持良好的养殖水环境；②饲料中拌喂有机铬、L-肉碱、胆碱；③饲料中拌喂抗痉剂两个疗程；④养殖后期减少高能饲料的投喂。
