湖南省岳阳市抱洞庭、枕长江，有水面472.5万亩，1977年洞庭湖区列入全国十大片商品鱼基地以来，10年间新建各级各类集中连片的精养鱼塘26.4万亩，推动了滨湖地区产业结构的战略性调整，形成了环湖沿江集中连片精养的新渔区，并从整体上提高了池塘集约精养技术。2006年全市50万亩池塘平均亩产520公斤。该市还把池塘精养技术向大中型水域移植，既创造了在洞庭湖围栏养鱼的高产典型，又积累了在华容东湖开展生态渔业技术研究的宝贵经验。商品鱼基地奠定了渔业集约精养基础，开发大水面又推进了渔业由粗养到精养的全面转变。从1978年到2006年，全市水产品产量直线上升，年均新增水产品1.99万吨，年均增产量超过1978年前的年总产量。
岳阳渔业持续大幅度增产的同时，名优水产品养殖已悄然兴起。2006年全市名优水产品产量10.4万吨，占渔业总产量的28%；产值20亿元，占渔业总产值的62.5%。其中河蟹、鳝鱼、珍珠等形成了区域经济气候，产生了品牌效应。该市目前养蟹面积已扩大到20多万亩，总产值过亿元。产自云溪区白泥湖的河蟹，个大质优，曾连续3年在全国同行业评比中领先，评出的“蟹王”个体重490克，“蟹后”个体重380克。鳝鱼以网箱养殖为主，2006年全市有养鳝网箱39万口，鳝鱼总产量1.3万吨，产值4亿元。临湘市源潭镇形成了黄鳝生态养殖小区，注册湘源潭牌鳝鱼热销上海等地。岳阳作为淡水珍珠的集中产区，仅华容一县就吊养珍珠蚌3500万只，每年珍珠利润在1亿元以上。该市名优水产养殖异军突起，优化了渔业的品种结构，经济结构，实现了全市渔业高产、优质、高效、低耗。
该市通过实行对天然水域的全面“春禁”，建设国家级江豚保护区，建设国家一级渔港等措施，建立渔业资源可持续利用的保障体系；通过建设市县配套的水生动物检测实验室，开展鱼病检测、水产品质量检测、渔业水域环境监测，辅以无公害认证和职能培训、建立水产品质量安全追溯制度；通过建设省级水产原良种场、市级水产良种场、县级水产苗种场，建立水产原良种繁育体系；通过建设农业部授牌的洞庭水产批发交易市场，配套建设鱼品加工厂，并依托旅游网点和休闲场所，推出“全鱼席”等富有魅力的水产品消费，建立水产市场、加工和消费平台，使岳阳水产积极与市场经济接轨，向现代渔业推进。
