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新奥尔良烤鸡腿土豆_烤鸡腿_微波炉烤鸡腿

2014-12-30 浏览:

烤鸡腿和土豆片怎么做/做法


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            每次烤鸡腿单吃总觉得很单调，后来发现加入土豆片一起烤，土豆会更香。

            材料

            鸡腿数个，大土豆1个，韩国烤肉酱，生抽，花椒粉，孜然粉，鸡精，盐，蒜，蜂蜜，油

            做法1、制作烤酱：将3-4粒蒜拍扁切成蒜粒，加入碗中放少许盐磨成蒜蓉，加入两汤匙韩国烤肉酱，三汤匙生抽，花椒粉、孜然粉、鸡精、少许油拌匀。
            2、鸡腿温水洗净血水，在鸡腿上横竖各片几道，可以片稍微多几道以便入味，土豆切为0,5cm的片。
            3、腌制鸡腿和土豆片：将土豆片裹上酱料放在盆底，鸡腿抹上酱料，可以直接用手，将酱料按摩完全渗入鸡腿各个缝隙，腌制3-5小时，或冰箱冷藏过夜。
            4、烤箱200摄氏度预热3分钟，烤箱中层烤15分钟。
            5、盆里剩余的腌制酱料中加入蜂蜜和油，拌匀，将其刷在鸡腿和土豆片表面，再烤8分钟。
            6、土豆片和鸡腿翻面，刷上有蜂蜜的酱料，最后烤8分钟出炉。
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