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麻辣香锅鸡的做法_麻辣香锅鸡图片_麻辣香锅鸡怎么做

2014-10-16 浏览:

麻辣香菇鸡怎么做/做法


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            材料

            草鸡1只，干香菇若干，郫县豆瓣酱，老抽，蚝油，花椒，糖，味精，盐，胡椒粉，姜片，蒜头，葱花

            做法1、鸡切块，用胡椒粉、盐、蚝油腌制半小时。
            2、香菇泡发后洗干净，一切二。
            3、坐锅热油，煸炒姜片、蒜头、郫县豆瓣酱、花椒。
            4、然后把鸡倒下去一起翻炒片刻。
            5、加料酒、老抽、水，煮开。
            6、倒入香菇翻炒一下，慢火炖。
            7、等汤汁差不多时候，加糖收一下，撒上葱花、味精即可。
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