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肉酱乌冬面_番茄肉酱乌冬面_香菇肉酱

2017-05-13 浏览:

香菇肉酱拌乌冬面怎么做/做法


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            材料

            鸡腿，香菇，甜梅菜，姜丝，葱末，八角，甜面酱

            做法1.甜梅菜用清水浸泡后，洗净切粒；（梅菜有甜的和咸的，我选择甜梅菜）
            2.香菇温水泡发后，洗净切粒
            3.鸡腿去骨去皮切成小丁
            4.锅里热油，中小火爆香姜、葱、八角
            5.加入鸡丁翻炒至变色，用适量生抽、糖调味，翻炒均匀
            6.加入香菇和梅菜粒，加适量甜面酱，翻炒均匀
            7.倒入适量开水，盖上锅盖小火焖煮30分钟左右
            8.最后试下味道，用盐、鸡精调好味道
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