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擂茶香_擂茶_擂茶的做法

2017-04-07 浏览:

擂茶香饭团怎么做/做法


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            材料

            (A)。基本擂茶料
            老茶叶 1汤匙
            炒香花生米 半碗
            炒香芝麻 1汤匙
            九层塔 100g
            盐 一汤匙
            随喜加入其他香味叶子。

            食水 半杯

            (B)。
            剩饭 1大碗
            蒜蓉 3瓣
            香菇 2朵(切丁)
            食油


            (C)。
            豆腐干 2片(切丁)
            豆角 5条(切丁)
            红萝卜 4片(切丝)
            蒜蓉 3瓣
            食油


            (D)。
            三角形饭团模型
            生菜 1棵
            黄瓜 1/2条(切丝)
            芫荽 2根(切碎)
            炸香菜圃碎
            自制“诱人香辣酱”

            做法把(A)料放入搅拌大杯里做成‘擂茶膏’。

            将(B)料炒成香菇饭。

            然后(C)料也炒香备用。

            洗净和准备好(D)材料。

            开始把少许香菇饭放入三角模型里铺平做第一层。

            把少许香炒豆腐丁和豆角丁加入,
            参一点菜圃碎/黄瓜丝/芫荽碎,
            然后平均涂抹擂茶膏做第二层。(馅料)

            上面添加香菇饭做第三层,
            盖回三角模型盖挤压成结实的饭团。

            最后倒出放在生菜盘子里。(重复方法做其他饭团)

            享用时可以抹上“诱人香辣酱”让生菜裹着送入口...
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