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兰花蚌_兰花蚌的做法_兰花蚌怎么做

2016-09-27 浏览:

辣炒兰花蚌怎么做/做法


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            材料

            兰花蚌250g，芦笋120g，炒辣椒酱2大匙，九层塔少许，鱼露1茶匙，蚝油1/2茶匙，酱油1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙

            做法1.将兰花蚌过油备用。
            2.芦笋切段。
            3.加水300cc，大火滚开后加入1茶匙糖，将芦笋汆烫后备用。
            4.热锅，加入少许油将炒辣椒酱爆香后，加入作法1、3处理过的材料及调味料。
            5.用大火快炒约1分钟，再放入九层塔起锅盛盘上桌。
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