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高丽菜泡菜的做法_高丽菜_高丽菜图片

2015-11-03 浏览:

高丽菜泡菜怎么做/做法


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            内湾老街自制高丽菜泡菜可以接受客人预订

            材料

            高丽菜2棵，韭菜75公克，山芹菜40公克，葱5支，姜泥30公克，蒜泥120公克，盐1大匙，鱼露1又1/2大匙，糖2大匙，辣椒粉1杯

            做法1.高丽菜洗净后切成5公分方片状，撒上少许盐拌匀，放入容器中腌至叶片变柔软（约3?4小时），以清水清洗2次后沥干水分。
            2.葱、韭菜、山芹菜均洗净切段备用。
            3.所有材料及调味料放入容器中揉拌均匀，密封后放入冰箱冷藏2天即可食用。
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