芝麻脆皮鲯鳅鱼与酱油薄荷姜味黄油酱怎么做/做法
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这道菜是将鲯鳅鱼排（马希马希鱼）镶上黑芝麻及白芝麻，用锅先煎。它的调味酱是非常浓厚的，奶油味也重，再加上酱油，生姜，葱，和日本薄荷叶的味道，更是丰富多彩了。
材料
青葱3条，切葱花，生姜末2茶匙，柠檬1个，挤果汁，干白葡萄酒120毫升，浓鲜奶油120毫升，无盐黄油115克，冷藏，切成小方块，酱油3汤匙，日本薄荷叶4片，粗盐少许，白胡椒粉少许，菜籽油2汤匙，鲯鳅鱼排6（170克）块，白芝麻4汤匙，黑芝麻4汤匙
