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炸鱼条的做法_脆炸鱼条_炸鱼条怎么做

2017-03-24 浏览:

炸鱼条怎么做/做法


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            鱼肉外焦里嫩，味道鲜香适口。

            材料

            主料：青鱼300克，调料：小麦面粉30克，鸡蛋75克，面包屑30克，植物油40克，胡椒粉1克，盐2克

            做法1.青鱼宰杀干净后，将鱼肉切成2厘米宽、5厘米长的条，放精盐和胡椒面拌匀腌10分钟。
            2.鸡蛋磕入碗内打匀。
            3.炒锅烧热，倒入油，待油热改用中火，将拌好料的鱼条沾上面粉，再沾上打匀的鸡蛋糊，最后沾上面包渣后放热油锅中炸至焦黄色，出锅装盘即成。
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