田螺鲍鱼焖鸭怎么做/做法
田螺焖鸭,焖田螺,田螺焖鹅,田螺焖排骨,田螺焖鹅的做法,田螺焖猪手,油焖田螺,田螺焖水鸭,田螺焖鸭脚,刘妈妈田螺焖龙虾,田螺常配以紫苏和豆豉炒制，是中秋前后的美味小食，但以田螺焖煮鸡或鸭，亦为一种特色吃法。广西菜里有一道田螺焖鸡，以镬仔煮或沙窝焖，甚为滋味。鲍鱼的品种多样，以鲜鲍较为常见，在海鲜市场均能购买到。鲍鱼与田螺都含有蛋白质、铁、钙和维生素Ａ等营养，取鸭与其共烹，浓郁、甘鲜且美味，为一道本季节的滋补食馔
材料
材料：大连鲜鲍250克，光鸭400克，田螺100克，姜粒20克，蒜片15克，盐，糖，生抽，蚝油，米酒，花生油各适量
