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肋眼牛排_苹果木烟熏肋眼牛排_巴西风情肋眼牛排

2015-01-23 浏览:

香煎肋眼牛排怎么做/做法


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            材料

            肋眼牛肉12条，九层塔香料60g，辣椒油30㏄，胡椒适量，盐适量，龙鬚生菜50g，苦菠菜50g，柠檬油醋40㏄，巴马参起士饼4片，义大利黑醋浓缩汁60㏄

            做法1.将牛肉条撒上适量盐、胡椒，静置约10分钟备用。
            2.将龙鬚生菜加上苦菠菜，拌入柠檬油醋备用。
            3.将牛肉表面煎上色，再转中小火，煎至3?5分熟，起锅备用。
            4.取一深盘舖上牛肉，最后上方再放上作法4的生菜装饰，淋上少许橄榄油即可。
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