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罗勒海鲜棒_罗勒海鲜炒意面_罗勒汤

2015-01-12 浏览:

罗勒海鲜汤怎么做/做法


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            罗勒海鲜汤--

            把配方中的海鲜换成鸡蛋，煮成罗勒蕃茄蛋花汤也很好喝喔！


            材料

            红蕃茄2个，洋葱丁适量，蒜末少许，草虾适量，鱼肉片适量，蛤蜊适量，新鲜干贝适量，中卷适量，孔雀贝适量，白酒少许，香草高汤适量，甜蜜罗勒1把，盐适量

            做法1.在红蕃茄顶端划一道十字刀痕，放入锅中汆烫，捞起后去皮去籽切丁备用。
            2.用橄榄油爆香洋葱丁及蒜末，再放入海鲜料略炒，接着加入蕃茄丁、香草高汤及白酒一起熬煮，待汤滚后加盐调味，起锅前放入甜蜜罗勒拌匀即可(罗勒遇热后容易氧化，所以要把罗勒均匀的拌入汤中，避免与空气接触)。
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