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韩式海鲜豆腐汤_韩式海鲜豆腐汤做法_韩式海鲜豆腐煲

2015-01-12 浏览:

韩式海鲜豆腐锅怎么做/做法


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韩式海鲜豆腐锅 _ 常熟零距离美食网
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        韩式海鲜豆腐锅-川猫的全部留言【下厨房】
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            韩式鳕鱼豆腐锅的做法(海鲜家常菜)-中式-美 食

            材料

            洋葱30公克，韩国泡菜50公克，透抽1/2条，鱼肉50公克，花蟹1/2只，嫩豆腐2盒，白虾4只，蛤蜊4个，蚵30公克，金针菇10公克，茼蒿1把，芝麻香油1大匙，高汤2000㏄，鱼板4片，蒜泥1/2茶匙，辣椒酱1茶匙，酱油1茶匙，味醂2大匙

            做法1.洋葱去皮、切丝；韩国泡菜切小块，备用。
            2.透抽洗净切花，再切成适当大小；鱼肉洗净后切片；花蟹洗净后切对半；嫩豆腐切成四方块；白虾、蛤蜊、蚵洗净；金针菇、茼蒿去根部洗净，备用。
            3.取一锅加热，加入芝麻香油，放入作法1的洋葱丝略炒，再加入韩国泡菜块炒约2分钟。
            4.将高汤加入作法3的锅中，用大火煮至滚后，放入作法2的材料以及鱼板，用中火煮约3分钟。
            5.将所有调味料混合调匀，淋至作法4的锅中拌匀即可。
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