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日本最好的鳗鱼_日本鳗鱼为什么贵_日本鳗鱼饭

2019-08-16 浏览:
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广东省佛山市南海区西樵镇有一个日本鳗养殖池塘,面积3亩,平均水深2.5m,配备2台1.5kW的叶轮式增氧机、1台车轮式增氧机(见图1)。2017年5月20日一次性放规格100尾/kg的鳗鱼苗6200尾,混养鳙鱼65尾。养殖到2018年5月平均规格1.2斤/尾,每天投喂20斤饲料,投喂2餐。
       
4月初该池塘开始发病,每天死亡3-4尾,发病后使用“速解安”2亩/包(1kg/包)+“底加氧”1斤/亩(1kg/包),未使用其它药物,死鱼情况一直持续到4月底,镜检病鱼鳃有指环虫,4月30日杀指环虫,杀虫后3天,死鱼开始增加,5月5日降温。
       
5月7日死鱼最多,当天死鱼52尾,水温26℃,使用“底加氧”1斤/亩+“速解安”2亩/包+ “碧水安”8-10亩/桶(5kg/桶),解毒增氧,连用3天,死亡量逐渐下降,但一直有死亡,最少一天死鱼7尾。
       
5月19日开始升温,升温后死鱼又开始增加,停料。
       
5月20日、21日每天死鱼15尾左右,继续同剂量使用“底加氧”+“速解安”+ “碧水安”解毒增氧。
       
5月23日下午6点到该养殖池塘现场调查,据养殖户反映:病鱼多趴边,解毒调水后死鱼有所减少,当天死鱼7尾,截止23日,该池塘总共死鱼200多尾。使用哈希溶氧仪测定池塘溶解氧7.53mg/L,水温31.8℃,用简易水质测试盒测定水质指标:pH值6.5、氨氮测不出、亚硝酸盐0.03mg/L、。从塘边捞起1尾趴边的病鱼,外观臀鳍有出血点,其它无明显病变(见图2、图3)。解剖见病鱼鳃充血、烂鳃(见图4);肝脏充血、肿大(见图5);肾脏充血(见图6)。从病鱼的肝脏和肾脏接种胰蛋白胨大豆琼脂(TSA)培养基进行细菌分离培养,并取鳃、肝脏、脾脏和肾脏分别用95%酒精和波恩氏固定液固定保存,做病毒检测和组织病理切片观察。
       
5月24日,养殖户上药店反映,当天无死鱼。
       
结果:病鱼肝脏和肾脏组织接种胰蛋白胨大豆琼脂培养基,28℃培养48小时,未分离到细菌(见图7),病毒检测结果显示病鱼鳃、肝脏、脾脏、肾脏组织鳗疱疹病毒检测均呈阳性(见图8)。组织病理切片结果显示病鱼鳃淤血、出血,鳃小片增生、局部棒状,相邻鳃丝鳃小片粘连,可见淋巴细胞,有零星坏死细胞;肝脏淤血,肝细胞变性,血管壁变性有坏死;肾脏出血,血管肌层变性、凝固(见图9)。

分析:1、鳗鲡疱疹病毒(Anguillae herpesvirus,AHV)可感染日本鳗、欧洲鳗等,据报道该病在我国鳗鱼主养区福建省发病率高,高温期(24-32℃)发病严重,检测鳗鲡疱疹病毒阳性的病鱼表现为烂鳃、“红头”、脱粘、败血症症状。 
       
2、广东也是我国鳗鱼主养区,近年也多次在发病鳗鱼体内检出该病毒,本病例调查过程中,调查当地其它4个塘的鳗鱼也出现相同的发病症状,每个塘采集一尾病鱼,将病鱼的鳃、肝脏、脾脏、肾脏组织合在一起做病毒检测,结果显示其中3尾病鱼鳗疱疹病毒均呈阳性。在广东省尚未见该病毒引起严重死亡的病例。(利洋公司研究所一室 雷燕 戚瑞荣 利洋水产药店西樵店 刘伟 洪才笔 提供2018.07.05)