:""针对日前央视曝光\"大连养殖户大量使用抗生素等药物养海参\"事件,9月16日下午 ,辽宁省海洋水产养殖协会组织专家召开发布会回应称,报道以偏概全,已对当地海参产业造成冲击. 与会专家强调大连海参养殖\"工艺已经非常成熟\",仅在育苗期用药,上市时已降解.",:::"腾讯大闽网",::"大连养殖户抗生素喂海参被曝 海产协会反驳",近几年，随着海参市场形式不断变化，海参养殖模式转型升级随之而来。福建冬季海上吊笼及利用对虾高位池塘养大参，山东池塘冬季养大参，使黄渤海的海参手捡苗10-20头/斤需求量加大，也使许多养殖户尝到了养殖出售手捡苗的甜头。
由于黄渤海海参苗种价格偏低，养殖户投苗量大，养殖密度偏大，通常一年二季投苗，二季采捕，手捡苗及大参同时出售，投入产出循环快，可见到当年养殖收益。
黄渤海池塘春季亩放60-70斤参苗，50-200头一斤的。对头二年生长翻倍率可达5倍以上，春季4月亩放50头一斤苗70斤，秋季10月采捕，生长翻倍率可达2倍。山东冬季10月亩放苗8-12头一斤海参苗，次年5月采捕，生长翻倍率可达2倍左右。
因此，投放的苗种规格也不同以往，从育苗室万八千头/斤的参苗，到50-200头/斤的幼参，再到10-30头手/斤的手捡苗，都投放到池塘养殖，这么做的目的是：梯度投苗，循环出参，提高养殖效益。有人还在参圈套养上了虾，套养收益也不错。
对于现有的池塘来说，天然饲料显然满足不了这样高的养殖密度，许多养殖户开始自配饲料投喂。将自己收集的海藻、网毛泥、脱胶海带、购进的大叶菜、鱼粉、扇贝边、虾糠、大豆蛋白、麦麸、发酵麸子、玉米面等，配有一定数量海泥，按一定比例配制好，经发酵后向圈里投喂。
海参喜食腐食性饵料，经过发酵分解的饲料，消化吸收率高，海参残饵粪便不臭，塘底污染轻，是养殖户首选投喂方案。
发酵使蛋白质、碳水化合物分解彻底，营养价值高，诱食性好，味道酸香，发酵饲料中含有乳酸菌群，酵母菌极其代谢产物可改善肠道，预防肠道病。发酵饲料还有耐储藏，抗污染，成本低的特点。
现总结介绍下一线生产使用的海参饵料发酵方法，供大家参考。
1.饲料原料配比蛋白需求：≥18%
2.选择发酵剂：
采用“复合植物活性物质--全效倍力健”作为发酵剂。其含有植物发酵后获得的氨基酸、酵素、微量元素等活性物质。该活性物质中的酵素及微量元素，可激活饲料里的有益微生物菌群，提高饲料中原位有益微生物菌群产酶活性，使之在温度、湿度适宜的条件下发酵分解，且效率高。
酵素本身也是催化剂，可以分解蛋白质、脂肪、碳水化合物，也可以净化水质。
3.发酵条件：发酵剂比例、温度、湿度及时间
将自采原料（或粉碎）按比例配制好后，一吨饲料放入“全效倍力健2500毫升+活性面包酵母500克+红糖4斤+水40-60%”充分拌匀，达到手抓成团，一松即散程度。放置在密闭容器里，如塑料水槽、滚筒塑料袋、水泥槽等，密封好后，保持温度25-40度之间，发酵3-5天。发酵好的饲料，手戳触感细腻，闻其味道酸香即达发酵要求。
4.投喂量、投喂时间：
视池塘海参密度、海参活力及健康状况、塘底自有饵料及出参时间节点等实际情况调节，秋冬季适当提高投喂比例，春季减少投喂比例，春季与秋冬季投喂比例为4：6。
5.投喂原则：
少量多次，蛋白比例不宜过高。建议出参前20天停止投喂。给海参留下一个肠道营养吸收转化时间，以利于皮板营养物质转化积累。
6.制作颗粒：
将发酵好的饵料用小型强力颗粒饲料机，现场制作颗粒，投喂更方便。
作者：大连金海湾养殖科技有限公司 许美美
