匙吻鲟(Polyodon spathala)属鲟形目、匙吻鲟科,是北美洲的一种名贵大型淡水经济鱼类。显著特点是吻呈扁平桨状,特别长。匙吻鲟肉质鲜美,吻部富含胶原蛋白,营养丰富,是宴席佳肴;鱼子浆在水产品价格中昂贵,鱼皮可制成优质皮革。匙吻鲟还可以作为观赏鱼出售。美国于60年代开始人工养殖,我国1988年从美国引进,现已成功地人工育苗和开始推广生产。
中文学名: 匙吻鲟 拉丁学名: Polyodon spathula
别称: 美国匙吻鲟 界: 动物界
门: 脊索动物门亚门: 脊椎动物亚门
纲: 辐鳍鱼纲亚纲: 软骨硬鳞亚纲
目: 鲟形目 科: 匙吻鲟科
属: 匙吻鲟属种: 匙吻鲟
【基本特征】
匙吻鲟(Polyodon spathula)亦称匙吻猫鱼(spoonbill cat)。产于北美洲的原始鱼,为桨吻鲟(paddlefish)的一种。属鲟形目、匙吻鲟科,是北美洲的一种名贵大型淡水经济鱼类。匙吻鲟肉质鲜美,吻部富含胶原蛋白,营养丰富,是宴席佳肴;鱼子酱在国际市场价格昂贵,鱼皮可制成优质皮革。我国目前每公斤成品鱼约200元。匙吻鲟还可以作为观赏鱼出售,体长15厘米的每尾30元。美国于60年代开始人工养殖,我国1988年从美国引进,现已成功地人工育苗和开始推广生产。
【生态特征】
匙吻鲟的显著特点是吻呈扁平桨状,特别长。鱼的体表光滑无鳞,背部黑蓝灰色,有一些斑点在其间,体侧有点状赭色,腹部白色。匙吻鲟寿命在30年以上,个体大,已发现最大的达65公斤。性成熟期在8年以上。适温广,能在结冰的水下生活,在32℃水温也能生存。对溶氧要求较高,在5-7毫克/升以上。食性类似鳙鱼,摄食浮游动物,人工养殖可辅助投喂些配合饲料。生长速度比一般的淡水鱼快,当年可长至0.5公斤以上,2龄鱼超过1.5公斤,3龄鱼超过2.5公斤。
匙吻鲟图片
2014-06-18 浏览:
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