乌鳢饵料有活饵料和配合饵料两类。活铒料有罗非鱼幼鱼、小杂鱼、小虾、蚯蚓等。活饵料的大小依乌鳢大小而定。体长13厘米的乌鳢能吞食6.6厘米的小鱼。配合饲料中粗蛋白含量宜达40％以上，将70%鱼糜、20％的黄豆粉或鳗用配合饲料、5％酵母粉及维生素、添加剂混合，制成团块，以备吊入水中投喂。
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