2008年4月12日，又是一个周末，大批的游客来到云南省江川县的抚仙湖畔休闲度假，他们大多是从100多公里远的省会昆明过来，今年他们又多了个行程，到这个叫明星鱼洞的地方来看看车水捕鱼。
记者：“多长时间可以捕到鱼？”
杨顺林 云南省江川县江城镇明星村 村民：“不要多长时间，这个水经常流动，有了鱼，自然就会来。”
车水捕鱼是明星村流传几百年的捕鱼方法，专门捕捞抚仙湖里的抗浪鱼，这种鱼有逆水流游动的习性，只要踩动水车形成水流，抗浪鱼就会自己从湖里游进安放在洞口的鱼篓里来。发现捕到了抗浪鱼，不少游客都围上来，这对他们来说也是不容易看到的。
游客：“说抗浪鱼抗浪鱼，我们小时候吃过，长大了还没见过。”
明星村有六十多个鱼洞，村民一直以车水捕抗浪鱼为生，这里也逐渐形成了抚仙湖的一个景点。陈清德在村里开了家饭馆，今年他的生意要比去年好得多，就是因为今年又能捕到抗浪鱼了。
陈清德：“我去拿抗浪鱼。”
记者：“也是车水捕的吗？”
陈清德：“嗯。现在有人要吃了，叫我来拿。”
记者：“现在准备捞多少？”
陈清德：“两三斤，他就要两三斤。”
记者：“这一条鱼有多大?”
陈清德：“一条3厘米、4厘米到六七厘米，这些鱼就值1000多元。”
其实，这些抗浪鱼的做法非常简单，只要用铜锅装点清水，放点葱、姜煮上就行了，但因为抗浪鱼是明星村乃至整个抚仙湖的明星，所以几十条小鱼能卖上千元，照样有人买来品尝。
游客：“抗浪鱼现在买不到了。”
游客：“主要是说钱不是问题，主要是鱼要多。”
由于野生的抗浪鱼濒临绝迹，以前鱼洞那边捕不到鱼，游客想吃就必须出高价买。2001年，从小在明星村长大的李绍祥觉得这里面大有商机，正好当时科研单位也研究出了人工繁殖抗浪鱼的技术。于是，他把原来开砂石厂赚来的20多万元全部拿出来，建了养殖场开始养抗浪鱼。
李绍祥：“都是一个小池养的种鱼，产了卵孵化出小鱼再扩大。”
从那以后，李绍祥就天天盼着抗浪鱼早点长大，好拿去卖个高价。可是没过多久他就发现，自己养的抗浪鱼和抚仙湖里野生的相比，长得实在是太慢。
李绍祥：“第二年长到8到12厘米，第一年长得再好，顶多到六厘米。这个就是两年的鱼。”
记者：“刚才那个小的是一年的吗？”
李绍祥：“应该是11个月。”
到2004年，李绍祥好不容易自己摸索着养到了两千条，四五百公斤的抗浪鱼。这时，已经有人来找他买鱼了。
李绍祥：“当时有人出到3000多元钱一公斤，卖给他们做苗种，我没卖。当时舍不得卖。”
虽然李绍祥养殖抗浪鱼成功了，但是养殖难度很大，鱼苗的死亡率高，所以他的鱼全部留下来产卵孵小鱼。这时，江川县越来越多的人都想养殖抗浪鱼，鱼苗也成了抢手货。和李绍祥一样，养殖户覃江平也没舍得卖鱼苗。
覃江平：“因为自己毕竟每年繁殖出来少，繁殖出来才够自己养的，也没卖。”
不过，江川养抗浪鱼的人数还是在一直增加，有几百家大大小小的养殖户，因为这时已经有人专门培育鱼苗卖了，这个人就是从外地来的杨崇保。
现在，养殖户的抗浪鱼养上三年左右，长到25克以上，就可以卖给饭馆供游客消费了，虽然今年价格降低了，但卖的数量要比去年多几倍。
记者：“你这一天能卖多少？”
李绍祥：“基本上一个星期可以卖四五斤，碰上星期六、星期天，或者国家大的节日，就可以卖出去20斤了。今年的销量是前几年的两三倍。”
2007年，总共有100多万人到江川县旅游，他们中有不少就是奔着抗浪鱼的名声去的，仅仅在明星村，去年就卖出了3000多公斤抗浪鱼。
