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如何自制牛轧糖_家庭自制牛轧糖_棉花糖自制牛轧糖

2014-12-30 浏览:

自制牛轧糖怎么做/做法


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            [原创]教各位亲们自制牛轧糖、_舌尖上新野:厨...

            材料

            奶粉80g（如果喜欢奶香味重一些，多点奶粉也可以），生花生70g，棉花糖1包（我买的是100g装的，要选用没有夹心没有颜色的原味棉花糖。当然，如果你喜欢有点颜色或者有点水果味，也可以随意）

            做法1.花生放入烤箱，130度，烤十几分钟就熟了
            2.去掉红外衣，一分为二备用
            3.也可以用无油的锅慢慢焙熟。微波炉应该也可以，不知道多长时间会熟，大家可以自己实践下
            4.取一块保鲜膜刷上油备用，一定要先准备，因为后面操作需要比较快手
            5.找个大些的容器，放入棉花糖，喷些水，入微波炉叮40秒
            6.棉花糖会变得膨大，迅速倒入花生和奶粉
            7.搅拌，非常非常的粘，只能用力的快速搅拌均匀，棉花糖变凉会发硬，就更不好操作了
            8.趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬
            9.切块
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