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无奶油懒人版冰激凌_懒人版冰激凌_懒人做冰激凌

2014-10-08 浏览:

懒人款水果冰激凌怎么做/做法


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            材料

            蛋黄2个，牛奶220克，白糖少许，自己喜欢的水果或者果汁（要是喜欢原味的不加也是可以的）

            做法1、蛋黄加入糖，搅拌均匀。
            2、有水果的把汁榨出来，有果汁的把果汁倒进碗里，加入白糖，不加水果的省略此步骤。
            3、把调好的果汁加入牛奶，搅拌均匀成果汁奶，没有的直接把牛奶倒进碗里，加入糖。
            4、把果汁奶或牛奶倒进锅里，开到小火，大约20秒的时候把第一步调好的鸡蛋黄倒进果汁奶或牛奶里，搅拌均匀。注意：不要等着开锅，把鸡蛋倒进去之后，搅拌5秒，直接倒进碗里（开锅的时候鸡蛋就凝固了，成为一块块的了，所以搅拌之后就不能开锅）
            5、把碗放进冰箱里，或是很凉很凉的冰块、冰水里。每隔1个小时搅拌一次，大约3个小时就可以了，早点也是可以的。
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