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咖哩_咖哩鱼蛋_咖哩饭

2017-05-13 浏览:

椰香齋咖哩怎么做/做法


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            材料

            土豆，红萝卜，实心炸豆腐，腐枝泡水，椰菜，香菇泡水，草菇，咖哩粉，椰乳汁，香茅

            做法1、土豆、红萝卜、实心炸豆腐切块，腐枝泡水切段，椰菜切片，香菇泡水切半，香茅切段拍散。
            2、热油锅大火爆香茅，再下香菇与草菇炒香。
            3、下椰乳汁滚一滚后，再下咖哩粉，注入适量的热水，大滚后再加红萝卜块与炸豆腐块。
            4、再收中小火煮五分钟后，下土豆块、腐枝与椰菜片，滚后以中小火煮至汤汁略收& #40;约三十分钟。因有椰乳汁汤会自稠不用勾芡，再放调味品盐、糖、味精熄火即可出菜。
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