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酱香琵琶腿_香辣酱香骨_香辣酱香饼

2017-06-01 浏览:

香辣酱香琵琶腿怎么做/做法


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            材料

            琵琶腿4个（250g），尖椒1个，小红椒3个，洋葱3片，蒜3瓣，姜1块，六月香辣椒酱15g，六月鲜特级酱油15ml

            做法1.琵琶腿用清水洗净
            2.锅中烧水，水开后放入琵琶腿，焯烫3分钟
            3.尖椒、红辣椒、洋葱洗净，姜、蒜去皮
            4.洋葱切块，姜、蒜切片
            5.尖椒切三角块，红辣椒切段
            6.焯烫好的琵琶腿剁成小块
            7.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜蒜爆香
            8.放入2大勺六月香辣椒酱
            9.将辣椒酱炒匀
            10.放入剁好的琵琶腿
            11.翻炒至每块鸡肉都均匀裹上酱汁
            12.加水没至琵琶腿1/2处
            13.加入2大勺六月鲜特级酱油
            14.大火烧开，转小火炖半小时左右
            15.加入洋葱，转成大火煮5分钟
            16.待汤汁变浓，加入尖椒和红辣椒
            17.翻炒均匀，大火收汁即可
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