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香辣回锅肉_香辣回锅鱼_蒜苔香辣回锅肉

2017-01-22 浏览:

香辣回锅鸡胗怎么做/做法


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香辣泡椒回锅鸡珍 厨蜜网
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            香辣泡椒回锅鸡珍的做法 - 十全 菜谱 ·中国·

            材料

            鸡胗,芹菜,大蒜,姜,郫县豆瓣辣酱,料酒适量,酱油

            做法1.芹菜切成小段焯水马上过凉备用、蒜切片,姜切丝
            2.鸡珍洗净,锅内烧水,把鸡珍过水焯一下,焯时加料酒去腥变色后捞出淋干水分,切成薄片
            3.炒锅内倒油,放蒜片,姜丝、郫县豆瓣辣酱炒香
            4.放鸡珍翻炒,适当加些酱油,再放芹菜翻炒均匀,根据口味适当的放些盐即可
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