蘑菇鸡片怎么做/做法
鸡片炒蘑菇,皇藏峪蘑菇鸡,蘑菇鸡,鸡炖蘑菇,鸡炖蘑菇的做法,鸡翅根炖蘑菇,蘑菇鸡的做法,鸡大腿炖蘑菇,鸡烧蘑菇,鸡蛋黄蘑菇,鸡肉片用油炸后使肉质更嫩。加蒜调味使肉味会更鲜。
材料
去骨去皮鸡肉300克,切成3厘米长,2厘米宽薄片,鸡蛋1个,只用蛋清,盐1/4茶匙,生粉1茶匙,大蒜1瓣,切成片,菜油或花生油250毫升,炸肉片用,新鲜蘑菇150克,切片,玉兰片50克,切3厘米长,2厘米宽薄片,白胡椒粉少许,盐1/4茶匙,生粉2茶匙,鲜汤100毫升
鸡肉片用油炸后使肉质更嫩。加蒜调味使肉味会更鲜。
去骨去皮鸡肉300克,切成3厘米长,2厘米宽薄片,鸡蛋1个,只用蛋清,盐1/4茶匙,生粉1茶匙,大蒜1瓣,切成片,菜油或花生油250毫升,炸肉片用,新鲜蘑菇150克,切片,玉兰片50克,切3厘米长,2厘米宽薄片,白胡椒粉少许,盐1/4茶匙,生粉2茶匙,鲜汤100毫升
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