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玉米面酸菜猪肉包_猪肉玉米馅饺子_猪肉玉米饺子馅做法

2017-04-07 浏览:

猪肉玉米包怎么做/做法


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            材料

            原料
            猪肉500克、玉米100克、青豆100克、泡好的木耳300克、葱5克、姜5克、盐20克、老抽10克。(这个份量可以做100个饺子和八个包子,如果只是做包子,请将份量全部减五分之一即可)

            面团原料
            面粉250克、白糖5克、盐2克、酵母2.5克、水125克

            份量八个

            做法1.木耳泡发,葱切末,姜切末
            2.然后焯水备用,不焯水也行
            3.将木耳切成末
            4.猪肉馅加葱末姜末10克盐搅拌均匀
            5.玉米和青豆清洗干净备用
            6.将肉馅加入玉米粒,青豆粒,木耳碎和10克盐,老抽搅拌均匀
            7.面团所有材料揉成面团,发酵至两倍大,然后分成八份
            8.取其中一份擀平擀圆,包入馅料
            9.包好
            10.其他材料依次包好
            11.放入有硅油纸的蒸笼中,或者放涂过油的蒸笼中醒发
            12.醒发至大一圈后,开始蒸,中火蒸12分钟左右。关火三分钟开盖
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