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新疆羊肉手抓饭_羊肉手抓饭的做法_正宗新疆羊肉手抓饭

2017-06-01 浏览:

羊肉手抓饭怎么做/做法


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            关于新疆抓饭的传说 - 中国民族宗教网

            材料

            1.5LB羊肉 切小块
            2杯Basmati 长米
            1个白洋葱
            3个胡萝卜
            ? 杯油炸洋葱
            1/2杯白葡萄干
            孜然粉一汤勺
            黄姜粉一小勺
            胡椒粉半小勺
            盐一小勺半

            做法1、Basmati 长米用水泡1小时,沥干水,胡萝卜、洋葱刨成丝。
            2、羊肉用油炒干香,加孜然粉、黄姜粉、胡椒粉炒香,加洋葱丝、胡萝卜丝,炒干水份,加入油炸洋葱和葡萄干,加米、盐,倒入鸡汤刚刚淹盖米,小火焖煮10分种,关火焖5分种。
            3、松子炒香,加入饭里拌匀,开吃,非常好吃。
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