黑芝麻馅牛舌饼怎么做/做法
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大包酥法制作简单,操作时间也相对短些。小包酥法,制作费时,但起酥效果会更好一点。
今天用大包酥法制作牛舌饼。
材料
油皮
面粉150克、水80克、猪油45克。
油酥
面粉100克、猪油50克。
馅料
黑芝麻30克、白糖50克、熟面粉20克、芝麻香油10克、水10克。