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木耳烧腐竹的做法_黑木耳烧腐竹_葱烧木耳

2016-07-26 浏览:

木耳烧腐竹怎么做/做法


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            材料

            主料：鲜木耳100克，腐竹50克，
            辅料：红椒1只，葱5克，
            调料：花生油10克，盐5克，味精3克，白糖1克，湿生粉重量

            做法(1)鲜木耳洗净切丝，腐竹用温水泡透，切丝，红椒切丝，葱切段。
            (2)烧锅加水，待水开时，下入木耳、腐竹，煮去豆腥味，倒出待用。
            (3)另烧锅下油，下入红椒丝、葱段、木耳，腐竹，翻炒数次，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，出锅即成。
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