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老汤干豆腐的做法_老汤干豆腐怎么做_沈阳老汤干豆腐

2015-01-12 浏览:

老汤干豆腐怎么做/做法


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            又到了东北菜系列了,不过关于东北特色的美食实在是太多了!所以只能向大家介绍几道东北最有特点的美味了。干豆腐是东北最常见的一种食品了,而最著名的干豆腐产自榆树市的了。所以今天这道老汤干豆腐自然用的就是榆树干豆腐。

            材料

            榆树干豆腐1张,肉末100克,老汤800毫升,青葱2根,姜3片,酱油3匙,盐1小匙,鸡精1小匙,糖1小匙,五香粉1小匙

            做法1.干豆腐切成大方块;青葱切成细丝、姜切片
            2.锅中到油,放入肉末、姜、葱翻炒
            3.放入酱油、加入老汤;汤开锅后加入干豆腐
            4.加入少许盐、糖、味精,小火炖十五分钟(不要把汤靠干)
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