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郫县豆瓣豆腐_豆瓣豆腐怎么做_豆瓣豆腐的做法

2014-12-31 浏览:

豆瓣豆腐怎么做/做法


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            材料

            主料：北豆腐250克，肥瘦猪肉100克，
            调料：蚝油15克，甜面酱5克，豆瓣辣酱15克，玉米淀粉3克，青葱10克，白皮大蒜5克，姜5克

            做法1.豆腐切丁；
            2.姜、蒜、葱均切成粒状；
            3.油锅烧热后炒调味酱加姜、蒜、葱白，炒香后加入豆腐，锅铲朝下轻轻移动豆腐使其混合，加点水后盖住锅盖焖3分钟，开小火可以将时间拉长，使入味；
            4.勾芡，撒下葱粒即可。
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